LE PILAT SECRET

A 10h15 vous arriverez sur le site de la Chartreuse de Sainte-Croix-en-Jarez et participerez à une visite guidée. C’est l’un des Plus Beaux Villages de France®, sans doute aussi le plus culotté car il squatte un ancien monastère chartreux du XIVe siècle. Pour le décor, on est gâté. Bien sûr, on voit une église, un cloître mais aussi bien d’autres bâtiments. On se perd entre la cuisine et l’ermitage, c’est drôlement grand ici. C’est plein de charme et d’histoire et on aime se balader dans la cour des Pères ou celle des Frères, quel calme ! Bref, on envie un peu les habitants qui vivent dans le village.
En option : la dégustation de produits locaux, sucrés ou salés : biscuits, jus de fruits, confiseries et autres produits de producteurs locaux (durée 30 minutes).

Déjeuner dans une Auberge. Menu unique pour tout le groupe :

Exemple de Menu
Kir ou jus de fruit du Pilat
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Rigotte panée accompagnée de salade et légumes marinés
ou Terrine de confit de foie de porc, échalotes confites
ou Assiette de jambon cru, salade mixte
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Saucisson chaud, pommes de terre et sarasson (spécialités fromage blanc)
ou Suprême de volaille forestière, gratin de pommes de terre et champignons à la crème
ou Filet de poisson (selon marché), beurre blanc, julienne de légumes et gratin de pommes de terre
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Île flottante maison ou gâteau au chocolat maison et crème Anglaise
ou Tiramisu maison
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¼ de Vin
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Café ou infusion
Option : Faisselle de fromage blanc fermier ou assiette de fromages secs

Arrivée à la Maison du Parc du Pilat : visite commentée de l’espace muséographique suivie de la découverte du vieux Pélussin. Pour en savoir plus sur le Parc Naturel Régional du Pilat, c’est à Pélussin qu’il faut aller. La Maison du Parc vous dit tout sur les mystères de ce massif vivant, solidaire et sensible. Le guide ne vous emmènera pas sur un sentier pédestre mais simplement au cœur d’un espace muséographique. On y apprend son histoire, son patrimoine et la richesse de la nature. La découverte ne s’arrête pas là. On sort de l’ancien moulin (on y filait la soie) pour se perdre dans les ruelles qui s’étirent autour du château. Ouvrez les yeux, ce vieux quartier vaut le détour.

Ou : visite guidée du village de Malleval. Et si on découvrait le Pilat Rhodanien ? Malleval est un petit village médiéval perché sur son piton rocheux au cœur des vignobles de Condrieu et de Saint-Joseph. On aime la petite route qui serpente jusqu’à son église du XIe siècle. Il a du caractère ce village avec ces maisons qui se fondent aux rochers alentours. On y déniche de belles pépites Renaissance aux noms mystérieux : maison du pendu, grenier à sel… et côté paysage on est gâté. Saviez-vous qu’il y a aussi des cactus autour du village ? Bref, ici on se croirait un peu dans le sud, partez à l’assaut de ce village, l’expérience sera belle.

Départ vers 17h30