SPÉCIALITÉ ET FIL DE L’EAU

A 09h45 à La-Tour-en-Jarez, visite guidée de la Chocolaterie des Princes. Depuis plus de 120 ans cette grande dame de la chocolaterie nous régale avec ses créations. Enfilez une charlotte, une blouse et c’est parti pour un tour au cœur des ateliers. Ici pas de vitre vous séparant de la chaîne de production, on passe au milieu des machines et des tapis roulants. Voir défiler le chocolat sous toutes les formes et sentir sa bonne odeur c’est bien, le croquer c’est encore mieux. Des amours de chocolat vous attendent pour la dégustation.

Ou à St Etienne, visite guidée du musée et torréfaction au Village Café Chapuis. Il y a comme une odeur de café dans l’air… Ne cherchez plus, vous arrivez aux Cafés Chapuis. On fait le tour du musée en compagnie d’un barista – c’est le sommelier du café. On apprend l’histoire du café, on parle un peu de botanique, on voit des moulins et des machines anciennes, mais pas que, ici vos sens vont être réveillés. Bref, on adore les ateliers senteurs et saveurs, vous allez aimer aussi ! Et le grain de café qui couronne la visite, c’est celui qui vient d’être torréfié sous vos yeux et que vous dégustez sur place.

Déjeuner au restaurant, choix du restaurant et des plats à faire à la réservation :

Exemple de Menu
La coupette de rosé moelleux du Forez Ou cocktail de fruits
***
Salade du marché et croustillants de volaille au curry
Ou rillettes de poisson de l’arrivage en verrine, crème et pistou
Ou salade croquante et toasts de fourme fondante de Montbrison
***
Rosace de poulet moelleux rôti
Ou poisson de l’arrivage en filet, crème de citron
Ou sauté de mignon, crème balsamique
Garniture : timbale de riz camarguais et légumes croquants
***
La p’tite gourmande du jour…
(Feuilletine de chocolat, crème brûlée à la vanille… Etc.)
***
Café, thé ou infusion, un pot de vin pour 3 pers

Puis route pour le port de Saint-Victor-sur-Loire, petite balade le long du port de plaisance. Vous embarquerez à bord du « Grangent », pour une croisière découverte. Ici, à la belle saison on vous embarque sur un bateau électrique. Plus de bruit de moteur, on glisse sur le fleuve tranquillement dans un décor pittoresque et sauvage. On voit même un château qui pourrait être écossais !

17h15 : retour au port