JOURNÉE À YVOIRE

A 10h00 visite guidée du village médiéval d’Yvoire. Découverte commentée du bourg médiéval fortifié, idéalement situé au bord du Léman, avec des vestiges essentiels des fortifications du 14ème siècle. Modeste village de pêcheurs au début du 20ème siècle, Yvoire est aujourd’hui classé parmi les plus beaux villages de France grâce à son fleurissement.

Puis visite du jardin des 5 Sens. Blotti au cœur de ce village de charme, se cache un jardin privé d’exception classé Jardin Remarquable, inspiré de la symbolique des labyrinthes médiévaux. Fidèle à l’esprit du village, le Jardin des Cinq Sens est inspiré des jardins médiévaux. Au Moyen-Âge, les jardins étaient avant tout des espaces utilitaires pour se nourrir et se soigner grâce aux plantes médicinales. Les jardins de châteaux étaient sources de plaisir et de flâneries ; préservés derrière des murs, ils symbolisaient le paradis perdu. On y trouvait des fleurs très symboliques comme les lys, les ancolies et les roses…

Déjeuner au restaurant vers 13h00, menu unique pour tout le groupe au choix, choix du menu et des plats à faire à la réservation :

Exemple de Menu
Terrine de Canard parfumée au Savagnin du Jura et
Mêlée d’herbes tendres
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Truite du lac, Le Pavé, juste poêlé, Beurre Blanc
Riz pilaf et légumes de saison
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Parfait glacé aux fruits de la Passion
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¼ de Vin blanc ou rouge
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Café

Exemple de MENU (avec supplément)
Saumon de Norvège , en « Gravlax »,
Mariné au Sel de Guérande, Poivre timut, aneth fraîche,
espuma au yuzu et saladine au citron
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Volaille fermière, le suprême rôti sur la peau,
sauce à la crème d’estragon
Gratin savoyard et légumes de saison
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Tarte aux fruits du Pâtissier
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¼ de Vin rouge ou blanc
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Café

Dans l’après-midi, traversée du lac Léman d’Yvoire à Nyon sur la rive suisse où vous retrouverez votre autocar. Nyon borde le lac Léman à mi-chemin entre Genève et Lausanne, au cœur du vignoble de La Côte. À partir du 13ème siècle, les comtes de Savoie firent ériger sur des ruines romaines un château fort qui est toujours dominé par cinq tours, perché au-dessus de la vieille ville. Circuit par la rive ouest du Léman.
Départ à 17h30.