LE PUY EN VELAY

A 10h30 à Saint Germain Laprade, à quelques kilomètres du Puy, visite guidée de la Distillerie Pagès. Les secrets d’élaboration de la Verveine du Velay Pagès vous seront dévoilés au cours d’une visite guidée. Vous suivrez le parcours des plantes, leur lente transformation en liqueur par la macération, la distillation, le vieillissement en fûts de chêne… dans une atmosphère mystérieuse où les odeurs de plantes côtoient les vapeurs d’alcool, dans la plus étonnante des alchimies. Vous entrerez dans l’espace muséographique où sont exposés les objets, affiches et documents anciens appartenant à la collection privée de la Distillerie.

Après toutes ces découvertes, place à l’épreuve pratique : la dégustation de la Verveine du Velay qui vous permettra d’apprécier les liqueurs ou les sirops Pagès.

Ou arrivée à Retournac pour la visite guidée du Musée des Manufactures des Dentelles. Unique en France dans le domaine des Arts Décoratifs, le musée de Retournac conserve l’ensemble d’une manufacture de dentelles, le tout dans son bâtiment d’origine ! la collection est impressionnante : plus de 450 000 pièces sont conservées.

Déjeuner au restaurant, menu unique pour tout le groupe :

Exemple de Menu A
Kir
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Assiette crudité et charcuterie
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Bœuf bourguignon
Légumes du jour
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Fromage blanc ou sec
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Framboisier
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Vin servi en bouteille de 75cl, 1 pour 3 personnes
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Café

Exemple de Menu B (avec supplément)
Kir
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Feuilleté au jambon ou Feuilleté ris de veau
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Cuisses de grenouilles à la persillade
Légume du jour et garniture forestière
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Fromage blanc ou sec
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Omelette norvégienne ou Tarte aux myrtilles
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Vin servi en bouteille de 75cl, 1 pour 3 personnes
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Café

Après le déjeuner, le petit train avec votre guide de l’Office de Tourisme viendront vous chercher devant le restaurant pour un circuit commenté, suivi de la visite pédestre du secteur sauvegardé et de la Cathédrale inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, point d’orgue de la visite. Circuit retour pédestre avec la découverte du secteur sauvegardé, l’histoire d’une ville sanctuaire et de pèlerinages, carrefour de la randonnée, point de départ de la Via Podienses, GR65 vers Saint Jacques de Compostelle ; une ville où la tradition dentellière perdue. Pour les personnes ayant des difficultés à marcher, possibilité de revenir à bord du petit train. Temps libre en fin de visite jusqu’à 17h30.