Nos journées groupes :
TRAIN DU MARCHÉ ET CHATAÎGNES – EN ÉTÉ
Ref journée : 0710
Vous serez accueillis en gare de St Jean de Muzols à 08h00. Puis vous embarquerez à bord du Train du Marché. 10h00 arrivée en gare de Lamastre. Vous rejoindrez à pied le grand marché hebdomadaire de Lamastre.
Temps libre sur le marché.
Déjeuner au restaurant, menu identique pour le groupe, choix des plats à communiquer à la réservation :
Exemple de Menu
Apéritif Kir Le Castagnou (vin blanc et sirop de châtaigne)
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Salade de saison au jambon cru et Emietté de Chèvre
Ou Charcuterie de la région (jambon cru, saucisson, jambonnette)
Ou Caillette Ardéchoise et Salade de saison
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Suprême de Poulet de la Haute Loire sauce aux Marrons
Ou Poulet de la Haute Loire sauce écrevisses
Ou Poitrine de porc roulée farce fine aux Cèpes
Ou Filet de poisson (selon arrivage)
Crique Ardéchoise maison et Légumes
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Plateau de Fromages
Ou Fromage blanc au coulis de fruits rouges Maison
Ou Parfait au marron Maison
Ou Torche au marron et biscuit Maison (mousse au marron)
Ou Salade de fruits frais Maison
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Vin rouge d’Ardèche en pichet à volonté + café
Après le déjeuner reprise de votre autocar en direction de la Ferme des Châtaigniers pour la visite guidée. Castanéiculteurs depuis plus de 7 générations, c’est à Lamastre au cœur de l’Ardèche que les propriétaires transforment les fruits de montagne avec un amour particulier pour la Châtaigne d’Ardèche AOP. Découvrez la ferme à travers une visite guidée de la châtaigneraie et de l’atelier de transformation. Apprenez-en plus sur la culture de la châtaigne et sur les différentes façons de transformer ce fruit emblématique de l’Ardèche (confitures bio, châtaignes glacées, biscuits à la châtaigne…)
A 16h30 route pour le retour.