JOURNÉE A BEAUNE

A 10h00 visite guidée des Hospices de Beaune (Hôtel Dieu), chef d’œuvre de l’art gothique du XVème siècle, renommé aussi par la vente aux enchères qui s’y déroule chaque 3ème dimanche de novembre dans le cadre de la vente de charité la plus célèbre du monde.

Puis vous embarquerez à bord du Visiotrain pour un parcours de 40 minutes environ au cœur de la cité. Partez à la découverte des principaux sites et monuments de Beaune. Derrière le cercle de ses remparts, Beaune reste une ville secrète qu’il faut parcourir pour en découvrir tout le charme : ses ruelles bordées de maisons anciennes, ses hôtels Renaissance aux façades ouvragées, ses caves…

Déjeuner au restaurant, menu unique pour tout le groupe, choix du menu et des plats à communiquer à la réservation :

Exemple de Menu
Salade composée (jambon cru, mozzarella)
Ou Pâté de campagne et ses condiments
Ou Salade de gésiers de volaille
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Jambon fumé sauce au vin
Ou Escalope de volaille sauce champignons
Ou Dos de colin poêlé sauce curry
Ou Cuisse de poulet à la provençale
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Fondant chocolat et crème anglaise
Ou Tarte aux pommes cassis
Ou Cheesecake à la mandarine
Ou Soufflé glacé au Grand Manier
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Un ¼ de vin Pinot Noir et Un café

Exemple de Menu Bourgogne (avec supplément)
Œufs en meurette
Ou Jambon persillé et ses condiments
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Poulet Gaston Gérard et son gratin dauphinois
Ou Bœuf bourguignon et ses tagliatelles fraîches
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Supplément 2€ :
Assiette de 2 fromages régionaux
Ou fromage blanc et sucre
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Cheescake aux fruits rouges
Ou Dôme glacé au cassis
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Un ¼ de vin Pinot Noir et Un café

L’après-midi vous découvrirez le nouveau monde de la Moutarde de Bourgogne en visitant la Moutarderie Fallot. Vous effectuerez « le Parcours Sensations Fortes » : parcours résolument moderne où vous suivrez l’histoire de la petite graine de moutarde, de sa récolte à son conditionnement. Visite suive d’une dégustation dans l’espace boutique atelier ; 2 pots de 25g seront offerts à chaque participant à l’issue de la visite.

Départ à 17h00.