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JOURNÉE À YSSINGEAUX
Ref journée : 4310
Arrivée à 10h00 à Yssingeaux. Découverte à votre rythme du pittoresque marché d’Yssingeaux « marché de France », le plus important marché du département qui se déroule chaque jeudi matin. Des fruits et légumes aux saucissons secs, en passant par les fromages de pays, les étals invitent à consommer local. On y retrouve également des vêtements et bien d’autres articles. En été, le marché triple le nombre d’exposants, plusieurs rues lui sont consacrées, et au plus fort de la saison touristique 15 000 visiteurs se bousculent dans les rues.
Déjeuner au restaurant, menu unique pour tout le groupe, choix des plats à faire à la réservation :
Exemple de Menu
Kir ou jus de fruit
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Ardoise de charcuteries du moment
Ou Salade paysanne (foie volaille, croutons, salade, tomate, œuf dur)
Ou Bouchée à la reine maison aux champignons des bois
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Cuisse de canard désossée confite, sauce myrtille
Ou Langue de bœuf au madère
Ou Filet mignon de porc farci, crème de lentilles du puy au bleu d’Auvergne
Ou Blanquette de veau (riz aux amandes & légumes de la blanquette)
Accompagnement des plats : recette de pomme de terre du moment et de légumes de saison
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Assiette 3 fromages affinés ou Faisselle fraiche (choix sur place)
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Assiette gourmande
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1 café/thé
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1 bouteille pour 3 pers rouge et/ou blanc – sélection vin du moment
Après le déjeuner, vous rejoindrez la Chapelle de Glavenas, Située sur un piton rocheux à 979 m, la Chapelle de Glavenas est un site incontournable. Dominant la vallée de la Suissesse, c’est le seul édifice à subsister d’un château-fort érigé au Moyen Age par les Seigneurs de Glavenas. Tranquillement assis dans la Chapelle, votre guide vous contera son histoire. A côté de la chapelle, une belle table d’orientation en pierre volcanique gravée offre une vue magnifique sur l’Yssingelais, l’Emblavez et les monts du Devès.
Départ à 16h30.