VERVEINE ET RETOUR À L’ÉCOLE

Arrivée à Saint Germain Laprade, à quelques kilomètres du Puy où se situe la Distillerie Pagès. Les secrets d’élaboration de la Verveine du Velay PAGÈS vous seront dévoilés au cours d’une visite guidée à 10h30. Vous suivrez le parcours des plantes, leur lente transformation en liqueur par la macération, la distillation, le vieillissement en fûts de chêne… dans une atmosphère mystérieuse, suivi d’une dégustation de la célèbre Verveine du Velay. C’est en 1859 qu’un herboriste de génie crée la célèbre liqueur Verveine du Velay, en associant à la fameuse verveine locale, un savoureux mélange de plantes, d’herbes et d’épices de sa composition. Aujourd’hui encore, c’est la verveine citronnelle, cultivée par la distillerie sur son propre site qui est utilisée.

Déjeuner au restaurant, menu unique pour tout le groupe, choix des plats à faire à la réservation :

Exemple de Menu
Mousse de truite au coulis d’écrevisses
Ou Terrine grand-mère
Ou Remoulade de lentilles, gésiers confits et magret fumé
****
Fricassée de pintade aux champignons riz pilaf
Ou Jarrotin de porc au civet de lentilles
Ou Daube de bœuf aux champignons pommes fondantes
****
Parfait glacé à la verveine
****
¼ de vin et café

Puis route pour Monastier sur Gazeille et la visite du musée de l’École. Le maître et la maîtresse font l’école comme autrefois, et vous accueillent dans des salles de classe comme à l’époque de nos grandsparents. Dictée à la plume, calcul sur boulier, morale, récitation : les leçons s’enchaînent au rythme des bons points et des bonnets d’ânes. Mais avant de rentrer en classe, il faut revêtir blouse, sabots et béret, pour devenir de vrais petits écoliers d’antan. Durant la récréation, vous aurez tout loisir de parcourir les 400 m2 du musée pour découvrir les riches collections d’anciens objets scolaires, exposés dans plusieurs salles. Bonne humeur et émotions garanties.
Départ à 16h30