Nos journées groupes :
RAVIOLES ET FOIE GRAS
Ref journée : 2613
A 10h00 à Romans, visite de la Cité de la Raviole. La boutique historique de Romans vous ouvre ses portes. Film sur la fabrication, explications, puis dégustation ; vous saurez tout sur les ravioles de la Mère Maury.
Ou visite et dégustation au Musée de la Pogne avec la fabrication des spécialités de la Maison Pascalis.
Puis route pour Marches. A 11h30 visite et dégustation aux Délices des Payres. Depuis plusieurs générations la ferme des Payres produit du foie gras d’oie et vous invite à la découverte de son exploitation. Découvrez les secrets de fabrication et bénéficiez de tous les conseils pour cuisiner chez vous ! Profitez d’une dégustation autour de sa Majesté l’Oie accompagnée d’un apéritif, puis repas dansant. Menu unique pour tout le groupe, choix à confirmer à la réservation :
Exemple de Menu Gourmand
Duo de Foie Gras d’Oie
Magret d’Oie en cuisson douce, jus vigneron, véritable
dauphinois et petits légumes croquants
Farandole de fromages
Dessert du chef
Vin rouge et blanc, café compris
Exemple de Menu Coup de Coeur (avec
supplément)
Mille-feuille de foie gras d’oie poêlé et pommes
caramélisées
Cuisse confite et gratiné de ravioles
Farandole de fromages
Dessert du chef
Vin rouge et blanc, café compris
Reprise de votre autocar en direction de Barbières. Visite de la Miellerie, Les Abeilles du Vercors. Robert vous fera découvrir sa passion pour les abeilles, leurs vertus et vous fera déguster la boisson des gaulois : l’hydromel.
Départ à 17h00.